کون بھیگے ہوئے کالی پھلیاں سے رشک کرسکتا ہے؟ صحت مند کھانے کے لئے نئے انتخاب کا انکشاف
حالیہ برسوں میں ، کالی پھلیاں سرکہ میں بھگو دی گئیں ، روایتی صحت کے کھانے کی حیثیت سے ، اس کی بھرپور غذائیت کی قیمت اور صحت کے ممکنہ فوائد کی وجہ سے ایک بار پھر انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس مضمون میں سرکہ میں بھیگے ہوئے کالی پھلیاں کے لئے مناسب گروپوں ، غذائی ممنوع اور سائنسی بنیادوں کا تجزیہ کرنے کے لئے گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مشہور صحت مند غذا کے مباحثوں کو یکجا کیا جائے گا۔
1. سرکہ میں بھیگی ہوئی کالی پھلیاں کی غذائیت کی قیمت اور افادیت

کالی پھلیاں پروٹین ، غذائی ریشہ ، انتھکیاننز اور مختلف معدنیات سے مالا مال ہیں ، اور سرکہ کا تیزابیت والا ماحول غذائی اجزاء کی رہائی کو فروغ دے سکتا ہے۔ ذیل میں اس کے اہم غذائیت والے اجزاء کا موازنہ کیا گیا ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | سیاہ بین کا مواد فی 100 گرام | سرکہ بھیگنے کے بعد تبدیلیاں |
|---|---|---|
| پروٹین | 36 جی | جذب کرنا آسان ہے |
| انتھکیاننس | 137 ملی گرام | استحکام میں بہتری |
| آئرن عنصر | 7 ملی گرام | جذب کی شرح میں بہتری |
2. مناسب کھانے کے گروپوں کا تجزیہ
غذائیت پسندوں کی سفارشات کے مطابق ، لوگوں کے درج ذیل گروہ اعتدال میں سرکہ میں بھیگی ہوئی کالی پھلیاں کھانے کے لئے موزوں ہیں:
| بھیڑ کی قسم | مخصوص فوائد | تجویز کردہ خدمت کا سائز |
|---|---|---|
| تین اعلی لوگ | خون کے لپڈس اور بلڈ شوگر کو منظم کرنے میں مدد کریں | روزانہ 10-15 کیپسول |
| دفتر میں بیہودہ لوگ | خون کی گردش کو بہتر بنائیں | روزانہ 8-10 کیپسول |
| درمیانی عمر اور بوڑھے لوگ | اینٹی آکسیڈینٹ میں تاخیر عمر بڑھنے | روزانہ 5-8 کیپسول |
| وزن میں کمی کے لوگ | ترپتی میں اضافہ | کھانے سے پہلے 3-5 کیپسول |
3. وہ لوگ جن کو احتیاط کے ساتھ کھانے کی ضرورت ہے
اگرچہ سرکہ میں کالی پھلیاں بھگونے کے بہت سے فوائد ہیں ، مندرجہ ذیل لوگوں کو خصوصی توجہ دینے کی ضرورت ہے۔
| ممنوع گروپس | ممکنہ خطرات | متبادل تجاویز |
|---|---|---|
| گیسٹرک السر مریض | گیسٹرک میوکوسا کو پریشان کر سکتا ہے | تھوڑی مقدار میں گرم پانی کے ساتھ پتلا کریں اور استعمال کریں |
| کم بلڈ پریشر والے لوگ | علامات خراب کر سکتے ہیں | ہفتے میں 2 بار سے زیادہ نہیں |
| لوگ کچھ منشیات لے رہے ہیں | منشیات کی افادیت کو متاثر کرسکتا ہے | کسی معالج سے مشورہ کریں |
| شدید گاؤٹ کے مریض | اعلی پورین مواد | کھپت کو تھام لو |
4. کھانے کے صحیح طریقے اور احتیاطی تدابیر
1.تیاری کا طریقہ:نامیاتی کالی پھلیاں منتخب کریں اور بہترین نتائج کے ل 3 3 دن تک چاول کے سرکہ میں بھگو دیں۔
2.خدمت کا وقت:روزہ رکھنے سے بچنے کے لئے ناشتے کے بعد یا لنچ سے پہلے اسے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.طریقہ بچائیں:7 دن سے زیادہ کے لئے فرج میں رکھیں۔ اگر کوئی بدبو ہو تو فوری طور پر استعمال بند کردیں۔
4.ممنوع:یہ مشورہ نہیں دیا جاتا ہے کہ اسے 2 گھنٹے سے زیادہ کے وقفے پر الکلائن دوائیوں کے ساتھ لے جائیں۔
5. ماہر آراء اور صارف کی رائے
پیکنگ یونین میڈیکل کالج کے محکمہ غذائیت کے ڈائریکٹر نے بتایا: "سرکہ میں بھگنے والی کالی پھلیاں کی صحت کی دیکھ بھال کی کچھ خاص قیمت ہے ، لیکن وہ منشیات کے علاج کی جگہ نہیں لے سکتے ہیں۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ صحتمند افراد اسے ہفتے میں 3-4 بار کھائیں۔"
انٹرنیٹ سروے کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ نیٹیزینوں میں جنہوں نے سرکہ میں کالی پھلیاں بھگونے کی کوشش کی ہے:
| آراء کا تجربہ کریں | تناسب | عام تبصرے |
|---|---|---|
| توانائی میں بہتر محسوس ہورہا ہے | 68 ٪ | "میں ایک مہینے کھانے کے بعد کم تھکا ہوا محسوس کرتا ہوں۔" |
| کوئی اہم تبدیلیاں نہیں | 25 ٪ | "یہ شخص سے دوسرے شخص میں مختلف ہوسکتا ہے ، مجھے کوئی خاص احساس نہیں ہے۔" |
| غیر آرام دہ رد عمل ہوتا ہے | 7 ٪ | "میرے پیٹ میں تھوڑا سا تکلیف محسوس ہوئی ، لیکن میں نے اسے لینے سے روکنے کے بعد یہ بہتر ہو گیا۔" |
نتیجہ:معاشی اور سستی صحت کے کھانے کی حیثیت سے ، سرکہ میں بھیگی ہوئی کالی پھلیاں اعتدال میں کھانے کے ل most زیادہ تر صحتمند لوگوں کے لئے موزوں ہیں۔ تاہم ، ہر ایک کا جسم مختلف ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پہلی بار ٹرائرز ایک چھوٹی سی خوراک کے ساتھ شروع کریں اور جسم کے رد عمل کا قریب سے مشاہدہ کریں۔ لوگوں کے خصوصی گروہوں کو مشورے کے لئے پیشہ ور ڈاکٹروں سے مشورہ کرنا چاہئے اور کھپت کے رجحانات کو آنکھیں بند نہیں کرنا چاہئے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں