چکن بریسٹ میٹ بالز بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، صحت مند کھانے اور کم چربی اور اعلی پروٹین کی ترکیبیں پر تبادلہ خیال پورے انٹرنیٹ پر جاری ہے۔ خاص طور پر ، چکن کے چھاتی سے متعلق ترکیبیں فٹنس کے شوقین افراد اور ان لوگوں کے درمیان توجہ کا مرکز بن چکی ہیں جو چربی کھونا چاہتے ہیں۔ یہ مضمون گرم موضوعات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو چکن کے چھاتی کے میٹ بالز بنانے کے طریقہ کار کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔
1. پورے نیٹ ورک میں گرم عنوانات کا باہمی تعاون کا تجزیہ (پچھلے 10 دن)
| گرم عنوانات | متعلقہ کلیدی الفاظ | پلیٹ فارم کی مقبولیت انڈیکس |
|---|---|---|
| فٹنس کھانے کی ترکیبیں | کم چربی ، اعلی پروٹین ، پٹھوں کی عمارت | 8.7/10 |
| ایئر فریئر گورمیٹ فوڈ | تیل سے پاک کھانا پکانا ، صحت مند تلی ہوئی کھانا | 9.2/10 |
| چربی میں کمی کی مدت کے دوران ناشتے | تائید ، کم کیلوری | 7.8/10 |
2. چکن بریسٹ میٹ بالز کا بنیادی نسخہ
| مواد | خوراک | متبادل |
|---|---|---|
| چکن کی چھاتی | 500 گرام | چکن رانوں (بغیر کسی) |
| پورا انڈے کا مائع | 1 | 2 انڈے گورے |
| دلیا | 30 گرام | پوری گندم کی روٹی کے ٹکڑے |
| پکانے | 3G نمک/2G کالی مرچ | لہسن پاؤڈر/پیاز پاؤڈر |
3. تفصیلی پیداوار اقدامات
1.پری پروسیسنگ اسٹیج:چکن کے چھاتی سے fascia کو ہٹا دیں اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اسے انڈے کے مائع اور دلیا کے ساتھ مل کر فوڈ پروسیسر میں ڈالیں اور بنا ہوا گوشت میں ماریں۔ آپریشن کو کم درجہ حرارت پر رکھنے کے لئے محتاط رہیں (برتنوں کو پہلے سے ریفریجریٹ کیا جاسکتا ہے)۔
2.پکانے کے نکات:بیچوں میں سیزننگ شامل کریں ، ہر پکنے کے بعد 2 منٹ کے لئے گھڑی کی سمت ہلائیں ، جب تک کہ کیما بنایا ہوا گوشت چپچپا نہ ہوجائے۔ انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے بحث کی جانے والی "ٹھنڈا موسمی طریقہ" (ہلچل سے پہلے 20 منٹ تک گوشت بھرنے کو ریفریجریٹ کریں) لچک کو بہتر بنا سکتا ہے۔
3.مولڈنگ حل کا موازنہ:
| تشکیل دینے کا طریقہ | قطر | کھانا پکانے کا وقت | ذائقہ کی خصوصیات |
|---|---|---|---|
| ہاتھ سے رولڈ | 3 سینٹی میٹر | 8 منٹ تک پکائیں | نرم ساخت |
| آئس کریم سکوپ | 4 سینٹی میٹر | 10 منٹ کے لئے بھاپ | باقاعدگی سے ظاہری شکل |
| پائپنگ بیگ | 2 سینٹی میٹر | 15 منٹ کے لئے بیک کریں | باہر پر کرکرا اور اندر سے ٹینڈر |
4.کھانا پکانے کے طریقہ کار کے اختیارات:حالیہ سماجی پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کے مطابق ، ایئر فرائنگ (12 منٹ کے لئے 180 ° C ، آدھے راستے سے موڑ دینا) سب سے زیادہ مقبول طریقہ بن گیا ہے ، جس سے روایتی کڑاہی کے مقابلے میں چربی کی مقدار میں 45 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔
4. غذائیت کے اعداد و شمار کا حوالہ
| غذائی اجزاء | مواد فی 100 گرام | nrv ٪ |
|---|---|---|
| پروٹین | 22.5 گرام | 37.5 ٪ |
| چربی | 3.1g | 5.2 ٪ |
| کاربوہائیڈریٹ | 6.8g | 2.3 ٪ |
| گرمی | 145kcal | 7.2 ٪ |
5. مقبول جدید متغیر فارمولے
فوڈ بلاگرز کی حالیہ تخلیقی صلاحیتوں کی بنیاد پر ، ہم بہتری کے تین مقبول منصوبوں کی سفارش کرتے ہیں۔
1.پنیر بھرنا:کم چربی والے پنیر کیوب میں لپیٹے ہوئے ، اطمینان میں 30 فیصد اضافہ ہوتا ہے جبکہ صرف 22 کلو کیل/ٹکڑا شامل ہوتا ہے۔
2.سبزیوں کے علاوہ:غذائی ریشہ کو بڑھانے اور رنگ کو بہتر بنانے کے لئے کٹی ہوئی پالک اور گاجر کیوب (پانی کو نچوڑیں) شامل کریں۔
3.تھائی ذائقہ:لیمون گراس پاؤڈر اور مچھلی کی چٹنی شامل کریں ، اور حال ہی میں مقبول جنوب مشرقی ایشین اسٹائل ڈپنگ ساس (پسند کی اوسط تعداد میں 120 ٪ کا اضافہ) کے ساتھ جوڑیں۔
نوٹ کرنے کی چیزیں:چکن بریسٹ میٹ بالز کو 3 دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ کیا جانا چاہئے۔ منجمد اسٹوریج کے لئے چھوٹے حصوں میں تقسیم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ دوبارہ گرم کرنے سے بچنے کے لئے پگھلنے (نمی کو برقرار رکھنے کے لئے ڈھانپنے) کے بعد بھاپ یا مائکروویو کا استعمال کریں جس سے ذائقہ بدل سکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
